تاثیرات مصرف بیش از حد مکمل های بدنسازی
بسیاری از افراد پروتئین و اسیدهای آمینه خاصی را به منظور بهبود عضله سازی در طول ورزش مصرف میکنند. اکنون محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا افزایش مصرف پروتئین و به اصطلاح BCAA میتواند تاثیراتی منفی داشته باشد یا خیر. مطالعه اخیر دانشگاه سیدنی نشان داد که مصرف بیش از حد آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) یا مکمل بدنسازی میتواند بر خلق و خوی تأثیر منفی گذاشته و منجر به افزایش وزن شود. نتایج این مطالعه در مجله انگلیسی زبان “Nature Metabolism” منتشر شد.
فهرست
BCAA چیست؟
به نظر میرسد مصرف بیش از حد پروتئین و اسیدهای آمینه در طولانی مدت، منجر به مشکلات سلامتی میشود. BCAA اسیدهای آمینه ضروری هستند که در غذاهای حاوی پروتئین وجود دارند. گوشت قرمز و محصولات لبنی سرشار از BCAA بوده و مرغ، ماهی و تخم مرغ هم حاوی مقادیر بیشتری از BCAA هستند. گیاهخواران میتوانند BCAA را از لوبیا، عدس، آجیل و سویا دریافت کنند. BCAAها گروهی از سه آمینو اسید ضروری هستند: لوسین، ایزولوسین و والین. پروتئین آب پنیر، محبوبترین شکل پروتئین در صحنه تناسب اندام، از فرآوردههای فرعی محصولات لبنی ساخته شده و حاوی مقادیر زیادی BCAA است.
اثرات منفی مصرف بیش از حد اسیدهای آمینه
آمینو اسیدها از دیرباز به دلیل تاثیر زیاد در عضله سازی مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است اما با افزایش میزان مصرف آن، ممکن است مشکلات مختلفی برای بدن ایجاد شود. نتایج تحقیقات فعلی نشان میدهد مصرف بیش از حد آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) میتواند منجر به افزایش وزن شده و بر خلق و خو اثر بگذارد. تأثیر این ماده غذایی بر سلامت متابولیک، تولید مثل، اشتها و پیری هم مورد مطالعه قرار گرفته است؛ در حالی که مشخص شد رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم برای عملکرد تولید مثل مفید است، اثرات منفی بر سلامتی در میانسالی و اواخر عمر و کوتاه شدن طول عمر داشت.
BCAA و تریپتوفان
مطالعهای چگونگی تأثیر BCAAهای مکملهای غذایی و سایر اسیدهای آمینه ضروری مانند تریپتوفان را بر سلامت و ترکیب بدن موشها بررسی کرد. طبق نتیجه آن مکملهای غذایی با دز بالای BCAA منجر به سطوح بالای BCAA در خون میشود که برای انتقال به مغز بر تریپتوفان اثر میگذارد. در نتیجه آن سطح سروتونین در مغز کاهش یافته که به نوبه خود سیگنال قدرتمندی برای افزایش اشتها است. کاهش سروتونین ناشی از مصرف بیش از حد BCAA منجر به مصرف بیش از حد غذا در موشها شد. این باعث شد که حیوانات به شدت چاق شده و امید به زندگی کاهش یابد. موشهای مورد مطالعه به گروههای مختلف تقسیم شدند، برخی از گروه ها دو برابر مقدار طبیعی BCAA (200 درصد)، گروه دیگر مقدار استاندارد (100 درصد)، یک گروه نصف مقدار طبیعی (50 درصد) ،گروه آخر تنها یک پنجم مقدار نرمال (20 درصد) دریافت کردند.
حیواناتی که دوبرابر مقدار BCAA دریافت کردند، به طور قابل توجهی میزان غذای مصرفی را افزایش دادند که منجر به چاقی و کاهش طول عمر شد. بنابراین محققین نتیجه گیری کردند که استفاده از منابع پروتئین برای به دست آوردن مقدار اسید آمینه مورد نیاز بدن از طریق یک رژیم غذایی سالم و متعادل غنی از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی بسیار مهم است و تا حد امکان نباید از دز بالای اسیدهای امینه استفاده کرد.
مقدار توصیه شده روزانه پروتئین
مصرف پروتئین برای کودکان یک تا چهار ساله 1.0 گرم در روز به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است و بسته به سن و جنسیت در طول دوره رشد به 0.8 گرم کاهش مییابد. برای بزرگسالان میزان مصرف توصیه شده برای افراد 19 تا 65 ساله 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز بوده که معادل 57 تا 67 گرم پروتئین در روز است. هیچ توصیه مشخصی برای بزرگسالان بالای 65 سال نمیتوان ارائه داد.
عوارض مصرف بیش از حد مکمل کراتین
یکی از محبوبترین مکملهای غذایی بین ورزشکاران، مکمل کراتین است که بالا بردن سطح انرژی بدن کمک میکند. مصرف بیش از حد مکمل کراتین میتواند اثرات زیر را نشان دهد:
- درد معده
- حالت تهوع
- اسهال
- افزایش موقت وزن
- گرفتگی عضله
عوارض مصرف بیش از حد گینر
یکی دیگر از مکملهای شناخته شده، گینر است که برای سرعت بخشیدن به روند افزایش وزن استفاده میشوند. در صورت زیاده روی در مصرف گینر ممکن است عوارض زیر را مشاهده کنید:
- افزایش وزن ناسالم بدن
- خطر ابتلا به دیابت
- امکان آسیب به کلیه و کبد
- مشکلات گوارشی
امروزه با گسترش استفاده از اینترنت نیازی به مراجعه حضوری برای خرید دارو ، محصولات بهداشتی و انواع مکمل ها و تجهیزات پزشکی ندارید.داروخانه آنلاین داروبیار به شما امکان مشاهده و مقایسه داروهای مورد نیاز را می دهد. با داروخانه آنلاین شما می توانید بدون نیاز به خروج از منزل، تنها با استفاده از یک گوشی هوشمند یا رایانه، لیست کاملی از محصولات مورد نیاز خود را مشاهده کنید.
